Santiago del Estero es una provincia argentina que hasta la fecha muestra culturas, tradiciones y costumbres pre hispánicas entre gastronomías y bebidas típicas de Santiago del Estero. Cada turista que visita esta provincia podrá disfrutar de las diferentes alternativas que pueden brindar esta región y también las bebidas típicas de Santiago del Estero que sin lugar a duda forman parte de su idiosincrasia.
Esta provincia sí que saber cómo atrapar a sus visitantes. A través de la utilización de diferentes ingredientes y productos que hacen fortalecer el sabor y la textura de licores, cocteles y otras bebidas tradicionales de Santiago del Estero que se fabrican con amor, dedicación y pasión para cautivar a los visitantes y destacarse entre las regiones más inolvidables de Argentina.
Podemos describir algunas bebidas típicas de Santiago del Estero que siguen estando presente a pesar del pasar de los años. Entre estas están aloja, añapa, chicha, guarapos y arrope unas bebidas tradicionales de Santiago del Estero que harán que tu viaje por Argentina tenga un significado sin igual.
5 bebidas típicas de Santiago del Estero
En diferentes provincias de Argentina podrás disfrutar de variadas bebidas. Sin embargo, en al hablar de las bebidas tradicionales de Santiago del Estero, podrás comprar, disfrutar y deleitar el paladar con las cinco más emblemáticas de esta región:
Añapa
Esta bebida es muy fácil de preparar. Se comienza por moler el algarrobo y luego se mezcla con agua de forma moderada y proceder a colar. El resultado es un jugo que puede tomarlo natural o agregándole hielo para hacerla más refrescante.
Aloja
Elaborada a base de algarroba blanca muy típica de la zona, se prepara moliendo las vainas de algarroba y poniéndolas a fermentar con agua en un noque (lagarcillo de cuero) o bilqui (tinaja grande). Añadiéndole la levadura y dejando reposar por unas horas obtendrá una bebida típica de Santiago del Estero.
Chicha
La chicha, es una infusión de origen indígena que se prepara con maíz y levadura especial que debe dejarse en fermentación para poder obtener la espesa bebida tradicional.
El método de preparación de esta bebida típica de Santiago del Estero ha variado con el pasar del tiempo ya que los indígenas utilizaban algunas alternativas rudimentarias para poder lograr esta mezcla tradicional que se toma mayormente los domingos en reuniones familiares
Arrope
Esta bebida típica de Santiago del Estero es un jarabe que se prepara con frutas de diferentes texturas y sabores. Su consistencia es espesa y su sabor es dulce.
Es un jarabe utilizado como complemento medicinal para refriados, catarros y algunas afecciones respiratorias. En los hogares santiagueños este arrope también puede hacerse de tuna donde se utiliza el cactus como fruto principal para su preparación.
Guarapo de Miel
Esta bebida, es una combinación de agua y miel fermentada. Es una bebida refrescante utilizada más que todo para las personas que poseen trabajos expuestos al sol. Es servido es tarros, calabazas, barriles u ollas utilizadas por las personas provenientes del campo.
La incorporación de todos los ingredientes conjuntamente con la preparación tradicional de las bebidas típicas de Santiago del Estero, es lo que marca la diferencia de esta provincia y sus bebidas emblemáticas que harán que viajar por Argentina sea un deleite agradable y lleno de sabor, color y textura.
No dejes de pasar por Santiago del Estero y probar estas deliciosas bebidas con sabor argentino.