La identificación de un País se centra en una variedad de cultura y tradiciones que hacen que cada región sea única y muy particular. En Colombia, la Región de Orinoquia es una de las más conocidas por su resaltante gastronomía y por tal razón, en este artículo te hablaremos de las bebidas de la región Orinoquia.
En este sentido, una de las particularidades que forman parte de la identificación de Orinoquia es su lista de bebidas típicas propias de la Región. Este apartado, comienza desde la preparación de aguas frescas con diferentes tipos de ingredientes, hasta bebidas refrescantes, saciantes y de mejor categoría que harán que quien la pruebe quede totalmente encantado.
Para conocer mejor toda esta variedad de bebidas típicas de la Región de Orinoquia o de los Llanos Orientales, podemos presentarte las más resaltantes que darán al paladar de la persona un sabor muy agradable.
Bebidas Típicas de la Región Orinoquia
Entre las bebidas típicas de la Región Orinoquia, podemos encontrar aquellas que sirven para acompañar la gustosa gastronomía de la Región Colombiana. Entre las más destacadas tenemos las siguientes:
Café Cerrero
Esta consiste en una preparación especial, básicamente es el café que se conoce como puro y amargo sin azúcar. Su nombre hace honor al café de montaña o de cerro que está siempre presente en los hogares de la Región Colombiana sobre todo en el Meta. Puede mezclarse con algún tipo de bebida alcohólica pero no resulta ser muy común.
Agua de Panela con Limón
Es una bebida muy refrescante, se conoce como un refresco elaborado en la Región colombiana y sirve como acompañante en los diferentes platillos tradicionales de Orinoquia.
Entre sus ingredientes están el agua, panela y jugo de limón, una vez mezclados se logra una bebida muy refrescante con una textura cítrica pero al mismo tiempo deliciosa, que la región no deja de tener en sus mesas y entre sus comidas.
Chicha de Moriche
Es una bebida hecha a base de la Palma de Moriche, su proceso de preparación consiste en despulpar y remojar en agua el moriche, se revuelve y se cuela agregándole melao de panela para dejar fermentar por unos tres días.
También, puedes agregarle alcohol para que la bebida tenga mayor intensidad, esto ya esto es para las personas que prefieren las texturas y sabores fuertes y concentrados.
Guarapo de Piña
Es una bebida tradicional colombiana que jamás ha dejado de pasar de moda. Es una bebida refrescante que se encuentra en todas los hogares de las regiones colombianas en especial Orinoquia.
Al respecto, es preparado con la corteza o cascaras de la piña añadiendo panela y dejando concentrar por varios días. Una vez lista, puedes colar y servir bien fría para degustar su frescura y acidez.
Majule
Por último, está el Majule la bebida más tradicional de la Región Orinoquia. Es muy típica de la zona por lo que si deseas probarla solo la encontrarás en este lugar de Colombia.
Es una bebida hecha a base de plátano maduro cocido, se le agrega agua y se cuela hasta lograr una papilla, dejando fermentar por un par de días para lograr una chicha de plátano que típicamente es llamada Majule.