Navidad es época de celebración y en Venezuela la navidad es sinónimo de gastronomía, hallacas, pan de jamón, pernil, frutos secos y por supuesto, bebidas típicas navideñas venezolanas. Cada una de estas bebidas y platillos están preparados para degustar estas delicias que además son las encargadas de calentar el ambiente, animar las reuniones y llenar de felicidad las mesas en estas celebraciones.
Las bebidas son el acompañante perfecto y no pueden faltar toda celebración navideña, los más populares durante esa época son los ponches, los vinos y las bebidas espumosas. A continuación te detallamos cada de las bebidas que se acostumbran a disfrutar durante la época decembrina en Venezuela.
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Ponche de crema
El más tradicional de los ponches es el ponche de crema, un licor dulce que se prepara según la región en la que se encuentre, ya que es un licor con toques secretos pero que no puede faltar durante cada celebración, su olor es característico de las noches decembrinas.
Esta cremosa bebida dulce se prepara a base de huevos, leche condensada, leche condensada y ron, como mencionamos anteriormente es una bebida a las que las familias suelen realizar diferentes variaciones según la receta familiar. El ponche de crema se acostumbra a tomar con mucho hielo, generalmente se debe mantener refrigerada y lista para brindar una copa a cualquier persona que disfrute del rico sabor de las bebidas típicas venezolanas.
El ponche de crema es la bebida tradicional navideña que se ha mantenido durante más tiempo como una de las costumbres en todo el territorio venezolano. De hecho, es de los regalos más apreciados por los extranjeros, Puerto Rico tiene una bebida similar que lleva por nombre Coquito, al igual que el Rompope mexicano y el Eggnog estadounidense.
Leche de burra
Otro de los ponches más populares es la “leche de burra”, un ponche típico del estado Falcón que se prepara con leche de asnares, cocuy (un licor local), azúcar y huevo. Esta bebida tiene otra variación que es el ponche andino, se prepara a base de los mismos ingredientes pero con el licor local conocido como miche, un aguardiente anisado muy popular en la zona.
En Caracas, la capital de Venezuela esta bebida se prepara con ron, huevos, leche condensada y alguna especie aromatizante. Sin dudas, esta bebida es de las más tradicionales de Venezuela y que se utiliza para acompañar los platos típicos que se consumen con regularidad en las temporadas decembrinas.
Vino
El vino es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, y en Venezuela particularmente es una bebida que no puede faltar en las celebraciones y fiestas navideñas. En cualquiera de sus presentaciones, el vino es una opción perfecta para acompañar con los sabores de la gastronomía navideña venezolana. El tinto y el blanco son lo mayor demanda durante esa temporada, además de que es una bebida que es sumamente accesible, los países de exportación y marcas son de acuerdo a los gustos personales.
Ron
En cuanto a las bebidas espirituosas, el ron es la bebida líder de las bebidas típicas navideñas venezolanas. El ron venezolano ofrece muchas diferentes opciones de consumirse, solo o como ingrediente principal de algún coctel. Actualmente Venezuela cuenta con una reserva de ron de mucha tradición, y que sin dudas es la primera opción cuando de consumir este licor se refiere.
Aunque en diciembre el protagonismo es de los platos típicos venezolanos como la hallaca, el pan de jamón o el pernil, acompañarlos con este tipo de bebidas no está nada mal, principalmente porque sus sabores se complementan a la perfección.
Cerveza
La cerveza es la bebida más consumida por los venezolanos durante todo el año, y por supuesto que es considerada una bebida típica navideña venezolana. Toda parranda de aguinaldo debe estar aderezada con una buena cerveza bien fría, de esta manera se podrá sentir durante la cena el autentico sabor venezolano.
Por lo tanto, el ron y la cerveza son las bebidas espirituosas de mayor tradición en la temporada decembrina, sin embargo la ginebra y el anís son otras de las bebidas preferidas para encargarse de acompañar las cenas, fiestas y celebraciones decembrinas. Cada una de estas bebidas son típicas de la gastronomía venezolana y ofrecen mucha versatilidad para disfrutar.
Champagne
Las bebidas espumantes son las preferidas para celebraciones especiales, y en Venezuela toda navidad es una fecha especial, así que el champagne es una bebida típica que se consume frecuentemente, aunque se debe destacar que esta es una bebida costosa pero de mucha calidad para una época que está marcada por la parranda y fiesta.
El vino champañizado y la sidra son opciones que sirven como reemplazo de esta bebida y que también son tradicionalmente consumidas durante esta época en la que la alegría es el principal sentimiento que se respira.
Venezuela es de los países a nivel mundial que se caracteriza por proveer gran parte de sus tradiciones, y en fechas especiales como noche buena y año nuevo no es la excepción. Todas estas opciones de bebidas típicas navideñas venezolanas son licores diseñados especialmente para aderezar este tipo de celebraciones, además que resaltan los gustos exquisitos de una gastronomía mundial conocida.